Σαλάτα τόνου με αβοκάντο

Σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, σε πράσινη σαλάτα ή απολαύστε την σκέτη Υλικά 1 ώριμο αβοκάντο 2 κονσέρβες τόνου 1/2 κόκκινο μήλο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1/2…

Παγωτό με μαύρη σοκολάτα και κακάο

Εύκολη συνταγή για απολαυστική νοστιμιά που ξετρελαίνει τους πάντες Υλικά 2 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. σ. σκόνη κακάου χωρίς…

Πατάτες φούρνου με βούτυρο και θυμάρι

Στην κυριολεξία λιώνουν στο στόμα Υλικά 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε ροδέλες 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 2 κ. γλ. φύλλα φρέσκου θυμαριού ή φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κ….

Τρουφάκια με κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τις γιορτές

Μικρές μπουκιές απόλαυσης Υλικά 20 κουραμπιέδες 25 γρ. κουβερτούρα 4 κ. γ. κακάο 2 1/2 κ. σ. μαργαρίνη Εκτέλεση Βήμα 1 Θρυμματίστε τους κουραμπιέδες σε ένα μεγάλο μπολ. Βήμα 2…

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα και ντομάτα

Ένα πιάτο άκρως ελλληνικό Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3 λωρίδες ξύσμα λεμονιού (από 1 λεμόνι), κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κονσέρβα σάλτσα ντομάτας 20 μεγάλες…

Ψητή κολοκύθα με σκόρδο και δεντρολίβανο

Σερβιρισμένη με μέλι Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. σ. μέλι 3 φλ. τσαγιού κολοκύθα, κομμένη σε μεγάλα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδου Αλάτι Φρέσκο τριμμένο πιπέρι Κλαδί από φρέσκο…

Τάρτα σοκολάτας με βάση από κουραμπιέδες

Στην περίπτωση που σας περίσσεψαν κουραμπιέδες από τα Χριστούγεννα Υλικά 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 12- 15 κουραμπιέδες μέτριους 80 γρ. βούτυρο 400 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ. σ. μέλι Εκτέλεση…

Σπιτικά μελομακάρονα

Το απόλυτο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα Υλικά 120 ml ελαιόλαδο 120 ml σπορέλαιο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 ml χυμό πορτοκάλι 75 γρ. ζάχαρη 1/2 κ. γλ. κανέλα 50 ml κονιάκ 1/2…

Αλμυρά κρουασίνια με πέστο

Νόστιμο σνακ ιταλικής φιλοσοφίας για όλη την οικογένεια Υλικά 170 γρ. σάλτσα πέστο 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 2 φύλλα σφολιάτας 1 αβγό χτυπημένο 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση…

Αβγά με σολομό

Για ένα χορταστικό ξεκίνημα ημέρας Υλικά 4 μεγάλα αβγά 2 κ. σ. γάλα 1/8 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. βούτυρο 120 γρ. καπνιστό σολομό σε κομμάτια 1/4 φλ. τσαγιού…