Εύκολη πρόταση που μπορεί να σερβιριστεί πάνω από οτιδήποτε Υλικά 800 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1/3 φλ. τσαγιού 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Χυμό από μισό λεμόνι (περίπου 2 κουταλιές…

Για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού 4 κ. σ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κ. σ. λευκό κρασί 1 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1…

Ιδιαίτεροι συνδυασμοί υλικών για μια διαφορετική μακαρονάδα Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 3/4 φλ. τσαγιού ελιές 1/4 φλ. τσαγιού πάνκο 1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμόνι 1…

Χωρίς αλεύρι Υλικά 1 φλ. τσαγιού μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, κομμένο σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα…

Εύκολη και υγιεινή πρόταση για ελαφρύ γεύμα ή βραδινό Υλικά 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκίτσες 1 1/2 κ. γλ. ελαιόλαδο 1/2 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 πατάτες κομμένες σε…

Για αρχάριους με τη μαγειρική Υλικά 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου 300 γρ. ζωμό λαχανικών 1 φλ. τσαγιού νερό 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 2…

Ιδανική επιλογή για τις κρύες μέρες του χειμώνα Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 4 φλ. τσαγιού κρεμμύδι σε φέτες 300 γρ. ζωμό βοδινού 2 κ….

Νόστιμη, υγιεινή και αρωματική Υλικά 500 γρ. καρότα ψιλοκομμένα 1 κ. γλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. σ. αλεσμένο κόλιανδρο 1/2 κ. σ. αλεσμένο κύμινο 1/2 κ. σ. αλεσμένο…

Ελαφριά πρόταση για γεύμα Υλικά 4 φιλέτα άγριου σολομού χωρίς πέτσα 220 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 220 γρ. μέτρια σπαράγγια (περίπου 1/2 μάτσο), κομμένα στη μέση κατά μήκος…

Κάθε μπουκιά του και μια «συμφωνία» γεύσεων Υλικά 3 φλ. τσαγιού γλυκόπικρη σοκολάτα 3/4 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού χοντροθρυμματισμένα μπισκότα 2/4…