Για αρχάριους με τη μαγειρική Υλικά 400 γρ. ζωμό κοτόπουλου 300 γρ. ζωμό λαχανικών 1 φλ. τσαγιού νερό 1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους 2 καρότα, κομμένα σε φέτες 2…

Ιδανική επιλογή για τις κρύες μέρες του χειμώνα Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο 2 κ. σ. ελαιόλαδο 4 φλ. τσαγιού κρεμμύδι σε φέτες 300 γρ. ζωμό βοδινού 2 κ….

Νόστιμη, υγιεινή και αρωματική Υλικά 500 γρ. καρότα ψιλοκομμένα 1 κ. γλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. σ. αλεσμένο κόλιανδρο 1/2 κ. σ. αλεσμένο κύμινο 1/2 κ. σ. αλεσμένο…

Ελαφριά πρόταση για γεύμα Υλικά 4 φιλέτα άγριου σολομού χωρίς πέτσα 220 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 220 γρ. μέτρια σπαράγγια (περίπου 1/2 μάτσο), κομμένα στη μέση κατά μήκος…

Κάθε μπουκιά του και μια «συμφωνία» γεύσεων Υλικά 3 φλ. τσαγιού γλυκόπικρη σοκολάτα 3/4 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο 1 φλ. τσαγιού αποξηραμένα σύκα ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού χοντροθρυμματισμένα μπισκότα 2/4…

Κυρίως και συνοδευτικά δύο σε ένα Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου 1 κ. σ. καπνιστή πάπρικα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες 2 κόκκινες πιπεριές,…

Εύκολη και υγιεινή πρόταση, ακόμη και για βραδινό Υλικά 2/3 φλ. τσαγιού σάλτσα σόγιας 1/2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 2 κ. σ. ξύδι από κρασί ρυζιού…

Αφράτη και χορταστική Υλικά 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 6 αβγά Αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Ζεστάνετε το λάδι σε ένα…

Έτοιμα πολύ γρήγορα χωρίς ψήσιμο Υλικά 1/3 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη 2/3 φλ. τσαγιού βυστικοβούτυρο 3 φλ. τσαγιού βρώμη 1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια, χωρίς αλάτι 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη…

Με πληθώρα μπαχαρικών Υλικά 150 γρ. γιαούρτι 1 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο 1 κ. γλ. αλεσμένο κόλιανδρο 1/2 κ. γλ. αλεσμένο κάρδαμο 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένη Αλάτι, πιπέρι 1 κιλό…