Πικάντικο και εξωτικό πιάτο που θα εκπλήξει τους πάντες Υλικά 1 κιλό μύδια πλυμένα και καθαρισμένα 1 κ. γλ. λάδι καρύδας 1 κομμάτι τζίντζερ, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε…

Για τις μέρες που δεν έχετε να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα Υλικά 1 κ. σ. και 1/2 φλ. τσαγιού dressing για ασιατική σαλάτα 450 γρ. άψητες γαρίδες, καθαρισμένες και…

Για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας Υλικά   1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 3/4 φλ. τσαγιού μικρές γλυκές πιπεριές 1 κ. σ. ελαιόλαδο 300 γρ. ντοματίνια κομμένα στη…

Για τους λάτρεις των γλυκόξινων γεύσεων Υλικά 300 γρ. κοτόπουλο (μπουτάκια ή στήθος κομμένο σε λωρίδες) 1/3 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κ. γλ. πιπέρι καγιέν 1…

Τσικνοπέμπτη με μια δόση αμερικανιάς! Υλικά 900 γρ. παϊδάκια αρνίσια 1/2 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη 2 κ. γλ. αλάτι 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου 1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι…

Εύκολη πρόταση που μπορεί να σερβιριστεί πάνω από οτιδήποτε Υλικά 800 γρ. γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1/3 φλ. τσαγιού 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες Χυμό από μισό λεμόνι (περίπου 2 κουταλιές…

Για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων Υλικά 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού 4 κ. σ. ελαιόλαδο, χωρισμένο 3 κ. σ. λευκό κρασί 1 1/2 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1…

Ιδιαίτεροι συνδυασμοί υλικών για μια διαφορετική μακαρονάδα Υλικά 350 γρ. σπαγγέτι 3/4 φλ. τσαγιού ελιές 1/4 φλ. τσαγιού πάνκο 1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού 1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμόνι 1…

Χωρίς αλεύρι Υλικά 1 φλ. τσαγιού μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, κομμένο σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα…

Εύκολη και υγιεινή πρόταση για ελαφρύ γεύμα ή βραδινό Υλικά 1 κεφάλι μπρόκολο, κομμένο σε μπουκίτσες 1 1/2 κ. γλ. ελαιόλαδο 1/2 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 2 πατάτες κομμένες σε…