Πατάτες ογκρατέν

Κρεμώδης και απολαυστική πρόταση για συνοδευτικό ή κυρίως Υλικά 4 μέτριες πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 3 κ. σ. βούτυρο 3 κ. σ. αλεύρι…

Εύκολες παναρισμένες γαρίδες

Υπέροχο ορεκτικό για ένα casual δείπνο Υλικά 4 φλ. τσαγιού γαρίδες, ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο 2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1 λίτρο λάδι για τηγάνισμα Εκτέλεση Βήμα…

Χοιρινές μπριζόλες με μέλι και σκόρδο

Μια γρήγορη συνταγή με ένα απλό και εύκολο γλάσο Υλικά 6 χοιρινές μπριζόλες 1/2 φλ. τσαγιού κέτσαπ 2 2/3 κ. σ. μέλι 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 2 σκελίδες σκόρδο,…

Κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών

Πλούσια σε γεύση συνταγή, έτοιμη σε λίγη ώρα Υλικά 4 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια σε φέτες 2 κ. γλ. κορν φλάουρ 1/2 φλ….

Μανιταρόσουπα βελουτέ

Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή ως ορεκτικό με τραγανό ψωμί Υλικά 500 γρ. μανιτάρια, ψιλοκομμένα 90 γρ. βούτυρο 2 μέτρια κρεμμύδια, χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 2 κ. σ. απλό…

Κοτόπουλο με σάλτσα μελιού

Για ένα ελαφρύ γεύμα που θα το απολαύσουν όλοι Υλικά 2 μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια σε μέγεθος μπουκιάς 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 2 κ….

Πώς να κάνετε το τέλειο ριζότο στο σπίτι

Καλύτερο και από εστιατορικό Το ριζότο είναι ένα απίθανο ιταλικό comfort-food και, παρά τη φήμη του, είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολο στην προετοιμασία του. Είτε σερβίρεται ως δείπνο για δύο άτομα είτε σε ένα…

Τυρόπιτα με φύλλο και υπολείμματα τυριών

Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια καλή ισορροπία μεταξύ μαλακών και σκληρών τυριών Υλικά 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 2 αυγά 1/4 φλ. τσαγιού μυρωδικά που περίσσεψαν (όπως μαϊντανός, δυόσμος, άνηθος, θυμάρι, βασιλικός),…

Εύκολη συνταγή για κρέπες

Για πρωινό, για σνακ στο σχολείο ή απογευματινό Υλικά 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μεγάλα αυγά 1 φλ. τσαγιού γάλα 1/4 φλ. τσαγιού νερό 2 κ….

Πώς να μαγειρεύετε ζουμερό και τρυφερό στήθος κοτόπουλου κάθε φορά

Τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε Υπάρχει κάτι πιο βαρετό από στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς πέτσα; Τα στήθη κοτόπουλου πολύ συχνά μαγειρεύονται υπερβολικά μέχρι να γίνουν ξερά και μαστιχωτά. Και ενώ οι…