Το ανθυγιεινό λάθος που κάνετε όταν μαγειρεύετε λαχανικά

Η μέθοδος μαγειρέματος με την ελάχιστη επίδραση στην απώλεια θρεπτικών συστατικών Τα λαχανικά είναι μια απαραίτητη πηγή φυτικών ινών, βιταμινών, μετάλλων και ισχυρών αντιοξειδωτικών. Αλλά ο τρόπος που τα μαγειρεύετε μπορεί να…

Κοτόπουλο με κόκκινες πιπεριές και ντοματίνια

Κυρίως και συνοδευτικά δύο σε ένα Υλικά 4 στήθη κοτόπουλου 1 κ. σ. καπνιστή πάπρικα 1 κ. σ. ελαιόλαδο 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες 2 κόκκινες πιπεριές,…

Λευκή πίτσα: Πώς θα τη φτιάξετε

Συνταγή με τέσσερα τυριά Υλικά 1 λεπτή ζύμη για πίτσα 1/2 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα 1/2 κ. γλ. αλάτι Φρέσκο τριμμένο μαύρο πιπέρι 1/2 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 φλ….

«Σκάτσια», η σισιλιάνικη τυλιχτή πίτσ

Το εύκολο σπιτικό φαγητό του ιταλικού νησιού Υλικά 1 φύλλο ζύμη για πίτσα λίγο αλεύρι για το άνοιγμα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. σάλτσα ντομάτας 200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 6 λεπτές φέτες ζαμπόν…

Λεπτές φέτες μοσχαριού με μπρόκολο

Εύκολη και υγιεινή πρόταση, ακόμη και για βραδινό Υλικά 2/3 φλ. τσαγιού σάλτσα σόγιας 1/2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1/4 φλ. τσαγιού μέλι 2 κ. σ. ξύδι από κρασί ρυζιού…

Σαλάτα τόνου με αβοκάντο

Σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, σε πράσινη σαλάτα ή απολαύστε την σκέτη Υλικά 1 ώριμο αβοκάντο 2 κονσέρβες τόνου 1/2 κόκκινο μήλο, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι 1/2…

Ατομική μηλόπιτα με φύλλο

Μόνο με τρία υλικά Υλικά 2 μήλα, ξεφλουδισμένα 1/3 φλ. τσαγιού ακατέργαστη ζάχαρη, έξτρα για το γαρνίρισμα 2 φύλλα σφολιάτας Εκτέλεση Βήμα 1 Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 βαθμούς. Βήμα…

Ισπανική ομελέτα με πατάτες

Αφράτη και χορταστική Υλικά 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 6 αβγά Αλάτι Εκτέλεση Βήμα 1 Ζεστάνετε το λάδι σε ένα…

Παγωτό με μαύρη σοκολάτα και κακάο

Εύκολη συνταγή για απολαυστική νοστιμιά που ξετρελαίνει τους πάντες Υλικά 2 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. τσαγιού γάλα 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 2 κ. σ. σκόνη κακάου χωρίς…

Ζυμαρικά στο φούρνο με σπανάκι και τυρί ρικότα

Εναλλακτική επιλογή που σίγουρα θα σας αρέσει Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά 1 1/4 φλ. τσαγιού κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στυμμένο 1/2 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού, χοντροκομμένα 1 φλ. τσαγιού τυρί…