Σουτζουκάκια στο φούρνο με πιλάφι

Αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων

Υλικά για 6 άτομα

  • 500 γρ. κιμάς χοιρινός (ή αρνίσιος αν προτιμάτε)
  • 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
  • Ψίχα από 2 φέτες ψωμί
  • 200 ml κρασί λευκό
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανός
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 αβγά
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • λίγο πιπέρι
  • λίγο αλάτι

Για τη σάλτσα

  • 750 γρ. ντομάτες ώριμες
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • λίγο πιπέρι