Λουκάνικα στο φούρνο με αυγά

Λουκάνικα στο φούρνο με αυγά

Απολαυστική, πλούσια σε γεύση και χορταστική πρόταση

Υλικά

  • 450 γρ. κιμά από χοιρινά λουκάνικα
  • 6 μεγάλα αυγά
  • 2 φλ. τσαγιού γάλα 2%
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • 1 κ. γλ. μουστάρδα σε σκόνη
  • 6 φέτες λευκό ψωμί σε κύβους
  • 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί τσένταρ

Εκτέλεση

Βήμα 1
Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το λουκάνικο μέχρι να αποκτήσει καφετί απόχρωση. Τοποθετήστε σε πιάτο πάνω σε απορροφητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε τα αυγά και ανακατέψτε με το γάλα, το αλάτι και τη μουστάρδα. Προσθέστε το ψωμί σε κύβους, το τυρί και το λουκάνικο και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Αδειάστε το μείγμα σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί και τοποθετήστε στο ψυγείο για 8 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Βήμα 4
Βγάλτε το ταψί από το ψυγείο 30 λεπτά πριν το ψήσιμο. Ψήστε, ακάλυπτα, στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι μόλις το βάλετε στο κέντρο.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*